新疆烤冷面面皮批发该如何存放
烤冷面面皮可以用保鲜膜封住，放进冰箱冷藏。以保证面不会散掉。
烤冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。
冷面是将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。
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乌鲁木齐东华冷面加工店
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